하루를 있어도 파리지앵처럼!

파리에는 프랑스의 다른 지역 및 세계 각국의 음식을 맛볼 수 있을만큼 다양한 레스토랑이 있어요. 오늘은 프랑스 남부의 아베롱 지역의 음식을 전문으로 하는 레스토랑을 소개합니다! PASCADE_파스카드는 오페라 가르니에에서 걸어서 5분 정도 되는 작은 거리에 위치하고 있어요. 평범한 외관과는 달리 미슐랭 2스타를 받은 옹플뢰르에 위치한 레스토랑 SAQUANA의 셰프인 알렉산더 부르다_Alexandre Bourdas가 운영하는 곳이랍니다. 파스카드는 셰프의 고향인 프랑스 남부 아베롱_Aveyron 지역 음식 중 하나에요. 2012년 셰프는 자신의 고향 음식이 더 많이 알려지길 바라는 마음으로 이 레스랑을 오픈했다고 합니다. 미니멀리즘을 추구하는 듯한 심플하고 정갈한 인테리어가 인상적이에요. 따뜻한 실내 조명..